x
Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.Anlaşıldı
-20 % Darwinle Akşam Yemeği-Evrim Yeme İçmeyi Nasıl Etkiler?

“Her alışveriş listesi, her yemek tarifi, her menü ve yemek pişirmek için kullandığımız her malzeme evrimci anlayışın babası Charles Darwin’le akşam yemeğine üstü kapalı bir davettir.”

Jonathan Silvertown Darwin’le Akşam Yemeği’nde en eski hominin atalarımızla bizi büyük bir sofra etrafında bir araya getiriyor. Ekmek, et, süt ürünleri, deniz ürünleri, sebzeler, baharatlar, tatlılar gibi temel gıdalar ve değişen beslenme alışkanlıklarımız üzerinden yaşamın evrimine ışık tutuyor.

Tat ve koku alma duyularımızın nasıl evrimleştiğinden acının sofralarımıza nasıl girdiğine, karbonhidrat ve yağ düşkünlüğümüzden yemeklerimizi neden ve ne zaman paylaşmaya başladığımıza dek okuma iştahını kabartan sorularla şekillenen bu çalışma, gıda sorununun hayatımızı temelden etkilediği günümüzde, neyi nasıl yediğimizi farklı düşünmeye davet eden bir kılavuz.

“Yemek hakkında gereğinden fazla kitap olsa da, benim gibi biri olduğunuzu ve bu tür davetlerin size de hiçbir zaman fazla gelmeyeceğini umarak, şu an elinizde tuttuğunuz şeyin bir kitaptan ziyade bir akşam yemeği daveti olduğunu farz edelim istiyorum. Ancak baştan belirtmeliyim ki bu farklı bir akşam yemeği olacak​;​ zihinlerimizi beslemeye yönelik bir akşam yemeği.”

 

(Tanıtım Bülteninden)

 

Yayıma Hazırlayan: Müge Karahan

Son Okuma: Cihan Kara

Kapak Tasarımı: Deniz Akkol/Kolektif Tasarım

 

Hamur Tipi : 2. Hamur

Ebat : 15 x 21,5

İlk Baskı Yılı : 2018

Baskı Sayısı : 1. Basım

Details
Paper
LanguageTurkish
Basım Yılı2018
ISBN9786052205136

Write a review

Please login or register to review

Darwinle Akşam Yemeği-Evrim Yeme İçmeyi Nasıl Etkiler?

Ücretsiz Kargo

75 TL Tutarında ürün alırsanız kargonuz ücretsiz olacaktır.
  • 40.00TL
  • 32.00TL
  • Ex Tax: 32.00TL
  • Price in reward points: 4200

Tags: Darwinle Akşam Yemeği-Evrim Yeme İçmeyi Nasıl Etkiler?, Kolektif Kitap, Jonathan Silvertown, Jonathan Silvertown kitapları