Son kalan ürün: 0
Mutfaktaki Kimyacı

Mutfaktaki Kimyacı

(0) Kommentar - 0 Partitur
Author
Stock
0 Piece
Stock code
PX0029175
Lagerbestand
Ihre Aktienfrage
Yayınevi
Price
12,44 USD + VAT
*starting from 1,87 USD!
%20 Rabatt
12,44 USD
9,95 USD

Lebensmittelsicherheit vom Boden bis zum Teller, vom Teller bis zum Gewissen

Iss dies nicht, iss jenes nicht; Was werden wir also essen? Wie gelangen Chemikalien, die die kindliche Entwicklung stören, in die Nahrung? Warum nehmen Kinder so schnell zu? Was sind die wahren Ursachen für Fettleibigkeit bei Kindern und was sollte getan werden, um sie zu beheben? Warum kann die Verunreinigung von Lebensmitteln und Wasser durch giftige Chemikalien nicht verhindert werden? Wird sich die Klimakrise auf unsere kulinarischen Gewohnheiten auswirken? Was essen wir sonst noch gemeinsam, wenn wir Auberginenspiesse oder Pommes Frites zubereiten? Welche Veränderungen wird das Problem der globalen Erwärmung in den Prozessen der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelkonsums bewirken? Guter Reis ist nicht gentechnisch verändert; Warum sieht es dann aus wie ein gestreifter Pyjama? Was verlieren wir, wenn wir auf Brot verzichten? Warum ist das Fehlen von Olivenbäumen das Fehlen unserer Geschichten? Was würde Popeye tun, wenn er von den Nitraten im Spinat wüsste? Gibt es einen Zusammenhang zwischen den Fast-Food-Medien und schlechter Ernährung? Können wir den Kapitalismus zerstören, indem wir zu Hause Joghurt herstellen? Was tun öffentliche Institutionen, die für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verantwortlich sind? Wie können wir Richtlinien entwickeln, die Lebensmittel- und Ernährungsprobleme lösen?

Bülent Şıks „Der Chemiker in der Küche“ ist ein Buch, das nach Antworten auf diese Fragen sucht. Die Gesundheit und Ernährung von Kindern in den Mittelpunkt der Lebensmittelsicherheit stellen; Es ist ein Buch, das versucht, den Zusammenhang zwischen Ernährungssicherheit und Lebensmittelsicherheitsproblemen mit unserer Ökologie und unseren kulinarischen Kulturen herzustellen.

(Aus dem Werbebulletin)

Teigart: 2. Teig

Anzahl der Seiten: 288

Größe: 13,6 x 21

Erstdruckjahr: 2018

Anzahl der Drucke: 1. Auflage

Yayınevi : Doğan Kitap
Sayfa Sayısı : 288
Basım Yılı : 2018
ISBN : 9786050954272
Dil : Türkçe
Be the first to review this product!
Price information, pictures, product descriptions and other issues that you find inadequate points you can send us using the suggestion form.
Thank you for your comments and suggestions.
Güzel
B... G... | 18/10/2025
Gayet güzel sorunsuz işkeyen bir sistem
Zübeyir Kaya | 17/10/2025
Her zaman güvenerek alışveriş yaptığım bir site.
D... E... | 03/10/2025
Her zaman güvenerek alışveriş yaptığım bir site.
D... E... | 03/10/2025
İyi beğendim
pratik cocuk etkinlikleri | 18/09/2025
İyi güzel
pratik cocuk etkinlikleri | 18/09/2025
Sitenizi çok beğeniyorum. Başarılar
S... A... | 29/07/2025
Ömer Aksoy | 25/07/2025
Kovareke giranbiha
O... K... | 30/05/2025
Kürtler için yapılmış güzel şeylerden bir tanesi
M... A... | 16/04/2025
Mutfaktaki Kimyacı Topraktan çatala, çataldan vicdana gıda güvenliği Onu yeme bunu yeme; peki ne yiyeceğiz? Çocuk gelişimini bozan kimyasal maddeler gıdalara nasıl bulaşıyor? Çocuklar neden bu kadar hızlı kilo alıyor? Çocukluk çağında görülen obezitenin gerçek nedenleri neler ve çözüm için ne yapılmalı? Toksik kimyasalların gıdalara ve sulara bulaşması neden önlenemiyor? İklim krizi mutfak alışkanlıklarımızı etkileyecek mi? Patlıcan kebabı ya da patates kızartması yaptığımızda başka neleri de birlikte yeriz? Küresel ısınma sorunu gıda üretim ve tüketim süreçlerinde ne gibi değişimlere yol açacak? İyi pirinç GDO’lu olmaz; peki neden çizgili pijama gibi olur? Ekmek yemekten vazgeçtiğimizde neleri yitiririz? Zeytin ağaçlarının yokluğu neden hikâyelerimizin de yokluğudur? Temel Reis ıspanaktaki nitratları bilse ne yapardı? Medyanın fast food hali ile kötü beslenme arasında bir ilişki var mı?  Evde yoğurt yaparak kapitalizmi yıkabilir miyiz? Gıda güvenliğini sağlamaktan sorumlu kamu kurumları ne yapıyor? Gıda ve beslenme sorunlarını çözecek politikaları nasıl oluşturabiliriz? Bülent Şık’ın Mutfaktaki Kimyacı’sı bu sorulara yanıtlar arayan bir kitap. Çocuk sağlığı ve beslenmesini gıda güvenliği konusunun odak noktasına yerleştiren; gıda güvencesi ve gıda güvenliğiyle ilgili meselelerin ekoloji ve mutfak kültürlerimizle olan ilişkilerini kurmaya çalışan bir kitap.   (Tanıtım Bülteninden)   Hamur Tipi : 2. Hamur Sayfa Sayısı : 288 Ebat : 13,6 x 21 İlk Baskı Yılı : 2018 Baskı Sayısı : 1. Basım PX0029175
Mutfaktaki Kimyacı

Recommend

*
*
*
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.