Kürt Mutfak Kültürü ve Kürt Yemekleri

Einer der Reichtümer der kurdischen Zivilisation ist die kulinarische Kultur. Diese Leute gründeten nicht nur die ersten Entwicklungszentren; Er begann mit der Landwirtschaft in den herrlichen Gegenden von Zagros und den Feuchtgebieten des Tigris-Firat, stellte Küchengeräte her, verstand es, das Fleisch und die Milch domestizierter Tiere zu nutzen, und stellte zum ersten Mal Sirup und Wein aus Fruchtsäften her; Er kochte Mahlzeiten mit verschiedenen Gemüsen und Kräutern; Es wurde eine große Vielfalt an Arzneimitteln hergestellt.
Wir haben diese Informationen aus der Geschichte insbesondere im ersten Kapitel unseres Buches angesprochen.
Im zweiten Teil; Kurdische Gerichte wurden abwechslungsreich und nach Rezepten präsentiert.
Im dritten Teil haben wir ein Wörterbuch über kurdische Küche und Gerichte sowie kurdische Sprichwörter und Rätsel beigefügt. Wir fanden es angemessen, ein Quellenbuch zu erstellen, das das Thema in seiner Gesamtheit abdeckt. Die Tatsache, dass unser Buch das erste Kochbuch ist, das über Kurden veröffentlicht wurde, hat sich auch auf dieses Verhalten ausgewirkt. Wir haben in diesem Buch zum ersten Mal Teamarbeit angewendet und das Ergebnis war sehr positiv. So haben wir gesehen und verstanden, wie vorteilhaft Teamarbeit für die Förderung unserer Zivilisation und Kultur ist, und darüber sind wir sehr glücklich.



Anzahl der Seiten: 398

Druckjahr: 2003


Sprache: Türkisch
Herausgeber: Berfin Publications

Jahr der Erstveröffentlichung: 2003

Seitenzahl: 398

Sprache: Türkisch