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Meyir - Diyarbakır Yemekleri ve Yemek Kültürü (Türkçe)
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Das 564-seitige Kochbuch, koordiniert von Muharrem Cebe und geschrieben vom Forscher Mehmet Öncü, enthält Gerichte und Desserts, die es nur in Diyarbakır gibt, wie Meyîr, Kaburga Dolması, Meftune und Burma Kadayıf. Heute gibt es insgesamt 470 Rezepte für Gerichte, Desserts und Getränke aus Diyarbakır. Das Buch enthält viele Lebensmittel und Gerichte, die für die Winterzeit zubereitet werden, wie Trockengerichte, Baskıs, Fruchtmark, geröstetes Haar, Amed-Kebab, geflochtener Käse und Sirmastic.
Muharrem Cebe, Leiter der Abteilung für Kultur und Tourismus, erklärte, dass die türkische und kurdische Version des Buches über die Küche von Diyarbakır vorbereitet worden sei und erklärte, dass sie auch am Weltkochbuchwettbewerb in Paris teilnehmen würden.
| Yayınevi | : | Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Yayınları |
| Sayfa Sayısı | : | 564 |
| Basım Yılı | : | 2015 |
| Dil | : | Türkçe |
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Kürtler için yapılmış güzel şeylerden bir tanesi
M... A... | 16/04/2025
siparişler hızlıca ulaşıyor, kategori çok. beğendim.
A... U... | 05/04/2025
Sizlerden gayet memnunum emeğinize sağlık
M... A... | 12/03/2025
Harikaydı
Serdar KÖMÜRCÜ | 22/01/2025
Gayet pratik ve hoş
Muzaffer Bora | 12/01/2025
Hızlı teslimat sağlandı .çok iyi bir şekilde bantlanmış teşekkürler. Gayet memnunum. Xwedê we bihêle .
A... Y... | 11/01/2025
&ddjmsd
RODEM ÇAÇAN | 06/01/2025
Sizi seviyorum Pırtukakurdi
Birsen KORKMAZ | 11/12/2024
Berbat
Sema Koç Soğancı | 29/11/2024
İsim yazılı kupa istedim kupada isim yok
F... D... | 09/11/2024